2. mezinárodní odborná konference Český Sládek letos speciálně zaměřená na sdílení znalostí a předávání know-how.
Koná se 29. 11. 2018 od 9 hod v Černokosteleckém zájezdním pivováru v Kostelci nad Černými lesy
Konference se účastní špičkoví čeští odborníci, sládci a majitelé pivovarů.
Minulý rok účast z Česka i Slovenska. Účastnili se majitelé i sládci mini pivovarů, středních pivovarů i velkých nadnárodních skupin.
Podrobný harmonogram konference bude včas zveřejněn.
Hlavní hosté:
Petr Dvořák - generální ředitel Budějovický Budvar, n.p.
podpora exportu minipivovarů pod patronátem Budvaru
Nick Brading - Murphy’s and Son, Anglie
Milan Starec - Černokostelecký zájezdní pivovár, CZ
Jitka Ilčíková - Wild Creatures, CZ
Lukáš Svoboda - Lokál, CZ
Jindřich Křivánek - Hop Products, CZ
Vojtěch Hudzieczek - Akademie věd České republiky, CZ
Vladimír Nesvadba - Chmelařský institut s.r.o.
Aleš Přinosil - Sladovna a pivovar Záhlinice, CZ
Ladislav Vrtiš - Pivovar Raven, CZ
Peter Holčík - Remeslný pivovar Hellstork, SK
Jiří Karlík - CzechBrewmasters, CZ
Eva Komárková - EBIA CZ, CZ
Jaroslav Lavička - Ecolab, CZ
Uvedení hosté se mohou změnit.
| Kód | Kód: 013 |
|---|---|
| Jméno výrobce: | Beer Academy CZ |
| Kategorie: | Přehled kurzů |